Proteinski čokoladni kolač
U slatkome se može uživati i bez grižnje savjesti – dovoljno je zamijeniti prazne ugljikohidrate i masnoće zdravijim sastojcima poput bademovog brašna, chia sjemenki ili svježeg sira. Potpuno bez brašna i bez dodanog šećera, pravi je užitak s niskim udjelom ugljikohidrata.
Recept za proteinski čokoladni kolač
Za proteinski čokoladni kolač koristimo eritritol bez kalorija u obliku našeg aromatičnog zamjenskog zaslađivača Xucker Bronxe.
Instructions
1. Zagrijte pećnicu na 160 °C (vrući zrak).
2. Jaja umutite sa Xucker Bronxe, mlijekom, vrhnjem i Vanillexucker. Jedno po jedno dodajte bademovo brašno, prašak za pecivo, chia sjemenke i čokoladni napitak u prahu. Zatim dodajte aromu za pečenje i prašak od bjelanjaka te miješajte dok ne dobijete homogenu, kremastu smjesu.
3. Ulijte smjesu u prethodno namazan kalup i pecite u pećnici oko 30 minuta prekriveno papirom za pečenje. Nakon toga, pecite još 25 minuta bez pokrivanja.
4. U međuvremenu, umutite svježi sir s malo limunovog soka i eritritolom u prahu dok ne postane kremast. Po želji, umiješajte voće poput borovnica ili jagoda.
5. Ohlađeni kolač poslužite s malo svježeg sira i uživajte.
Upotrijebite lijevo/desno strelice za kretanje prezentacijom ili pređite prstom ulijevo/desno ako koristite mobilni uređaj
